poniedziałek, 23 czerwca 2014

Cavatappi z kurczakiem w sosie pomidorowym



Uwielbiam makarony, przyrządzone słodko lub wytrwanie, uwielbiam w każdej postaci i praktycznie z każdym dodatkami. Dzisiaj przedstawiam wam danie w sumie banalne, z niewyszukanych składników ale niezwykle pyszne i aromatyczne. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu :)

Potrzebujemy: 
- 300 g piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka suszonego oregano i tymianku
- 1/4 łyżeczki cukru
- sól, pieprz
- 400 g ulubionego makaronu np. świderki
- parmezan do posypania (ja pominęłam)

Makaron gotujemy i odcedzamy(nie przelewamy wodą). Mięso kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem. Rumienimy je na patelni ze wszystkich stron. Wrzucamy czosnek i cebulę, smażymy 3 minuty około. Wlewamy przecier, zioła, cukier, ocet, sól i pieprz. Gotujemy ok 5 minut. Dodajemy makaron, mieszamy i wyłączamy gaz. Na talerzu danie posypujemy startym parmezanem
Smacznego ;)

2 komentarze: